冰淇淋，又称为雪糕、冰激凌、奶糕等等，都可以统称为冷饮。主要制作方法是使用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。冰淇淋有各种口味：草莓、芒果、巧克力、香草、哈密瓜、抹茶、咖啡、香芋等非常多种，各式各样，味道十分可口。由于冰淇淋味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。冰淇淋冷库
　　由于冰淇淋的贮藏必须要在低温环境下，所以一般需要使用冰淇淋冷库来进行贮藏。从冰淇淋的生产、贮藏到销售都在必须在低温环境中，大家可以看下冰淇淋的生产流程：原料混合→过滤→均质→杀菌→冷却→添加香料→成熟→凝冻→充填→硬化→包装→贮藏，除了在杀菌阶段需要采用75~80℃来进行操作，冷却温度一般在-20℃，如果长期贮藏的话，必须要使用冷库来达到温度-25℃。
　　建造冰淇淋冷库其实不难，一般情况下，配置低温制冷压缩机组，比如有比泽尔制冷压缩机，都凌制冷压缩机等，这些制冷设备的性能稳定，能保障冰淇淋冷库的正常安全使用，冰淇淋冷库对制冷设备的要求较为严格，另外制冷系统，控制系统都必须安全可靠稳定，能及时预警，保障冷库温度正常，冰淇淋冷库相对于肉类冷冻库温度要求更低，夏季室内外温差较大，也提高了对冰淇淋冷库的要求。
　　建造一个冰淇淋冷库的成本因面积尺寸不同有所区别，比如建一个30平方的冰淇淋冷库和建一个100平方的冰淇淋冷库价格肯定差别较大，另外配置的冷库设备不同，价格也不同，同样面积的冷库，使用进口的设备和国产的设备价格也不相同，夏季正式冰淇淋冷库发挥作用的时刻，客户如果想赶在旺季使用，就必须提前建造好冰淇淋冷库。无论是用于生产企业，还是批发零售企业，建造一个冰淇淋冷库是必要的选择。
　　目前，冰淇淋市场越来越广阔，各种特色的冰淇淋也是层出不穷，冰淇淋冷库也随之有较大的发展，目前很多厂家为了保障冰淇淋的品质，大多要求使用表面不锈钢聚氨酯冷库板，不仅有利于卫生管理，而且美观，是冰淇淋冷库的不二选择。
　　上海冰源制冷工程设备有限公司已承建多个冰淇淋冷库项目，经验丰富，有着专业的团队，如果您想了解冰淇淋冷库的报价，可以咨询客服，或致电0795-3219881
　　冰淇淋冷库安装：
　　我们冰源制冷在冷库安装方面，有安装视频、完整的安装规范，以及一些安装注意事项，如下：
　　冷库安装视频
　　冷库安装施工标准
　　冷库安装需要注意的细节问题
　　冰淇淋冷库价格/造价分析：
　　冷库的价格，一般是由其功能和要求来决定的，一般来说，温度要求越低，造价越贵，因此，冷冻库的价格要高于冷藏库；同时，还有冷库的大小，冷库所用材质的要求等，都对冷库价格有影响，详情可参考我们之前为某公司所列的详细的冷库造价清单。